Infusers. Blog | De cocktailtrends voor de zomer 2023
infusers achtergrond

De cocktailtrends voor de zomer
infusers druppel

Zo (s)maken wij met jouw creatie het verschil.

Ah, trends!
Naast je neerleggen of gedwee volgen? En wie bepaalt die eigenlijk?

Ook hoe je het liefst geniet van je persoonlijke gin, rum, vodka of whisky, laten we je zelf kiezen. Maar met onderstaande recepten hou je de smaakpolitie deze zomer zeker op afstand.

Ginteresting!
Gin

Negroni (easy)

  • 3 cl Campari

  • 3 cl rode vermouth

  • 3 cl Infusers-gin

  • 5 ijsblokjes

  • Afwerken met zeste van sinaas

Drie gelijke delen gin, rode vermouth en Campari. Eenvoud siert. Complexloos maakt tijdloos. En dus is de Negroni terug van nooit echt weggeweest. Hij voert zelfs opnieuw de lijst van populaire cocktails aan. Bitterzoete winnaar en omwille van de uitsluitend alcoholhoudende ingrediënten ook een stevige brok.

De standaard verhouding is drie gelijke delen. Maar geen twee vermouths en al zeker geen twee persoonlijke Infusers-gins smaken hetzelfde. Daardoor kan een aangepaste verhouding per combinatie, afgestemd op je persoonlijke voorkeur, raadzaam zijn. Proeven tijdens de bereiding strekt zeker tot aanbeveling. En zo heb elk nadeel echt wel z'n voordeel.

infusers negroni

Bee's Knees (hard)

  • 6 cl Infusers-gin

  • 4 cl honingsiroop

  • 3 cl honing

  • Zeste van citroen

Deze cocktail staat vermeld in The Oxford Dictionary. Dat is nu niet bepaald de "Bijbel der Cocktailrecepten" maar wel dé referentie als je op zoek bent naar de verklaring van Engelstalige uitdrukkingen. Over "To be Bee's knees" laat The Dictionary weinig twijfel bestaan. "To be excellent, wonderful, terrific, great and fabulous. An extremely high standard." Shake that!

De Bee's Knees wordt wellicht bij-zaak op de trendinglijstjes deze zomer maar wij vinden hem zo lekker dat we hem er toch -nu ja- bijhalen.

Iedereen kan deze heldere en pittige cocktail met honing, droge Infusers-gin en citroensap maken. Het geheim, en de eventuele moeilijkheid, zit in de honingsiroop. Die hoef je niet te kopen maar maak je (vooraf) zelf.* Klaar? Shake je siroop met je Infusers-gin en wat vers citroensap. Werk de rand van het glas af met citroenzeste.

*Verwarm water met honing op te warmen en voeg vervolgens lavendel toe

infusers bee's knees

Moscow Mule (easy)

  • 5 cl Infusers-vodka

  • 1 flesje gemberbier

  • 2 cl limoensap

  • 1 limoen

  • citroengras

Koppig als een muilezel! Oldskool-cocktail Moscow Mule timmert sinds 2022 gestaag aan een comeback. De pittige combinatie van vodka, limoensap en gemberbier staat synoniem voor al heel wat karakter in je cocktailglas. Met je Infusers-vodka geef je toch nog een persoonlijke twist aan de traditionele Moscow Mule.

infusers Moscow Mule

Pornstar Martini (hard)

  • 6 cl vodka (of Infusers-vanillevodka)

  • 1,5 cl vers limoensap

  • 6 cl passievrucht

  • 0,5 eiwit

  • 5 druppels vanille-extract (niet nodig als je Infusers-vanillevodka gebruikt)

  • 5 ijsblokjes

Puur genot in je glas dankzij een cocktail die passie ademt. Het zou een verklaring van de naam van deze cocktail kunnen zijn. Dat is maar een deel van het succesverhaal. De rest is marketing. Een opvallende, prikkelende naam zou volgens de Britse bedenker wel voor a good laugh kunnen zorgen en klanten wat hun comfortzone halen. Gelukt, dus!

Want de fluweelzachte cocktail is een van de meest populaire cocktails van de 21ste eeuw geworden. Niet echt makkelijk om te maken maar wel de moeite meer dan waard!

In zijn originele vorm wordt de cocktail geserveerd met een halve passievrucht die uitgelepeld wordt en een apart shotje champagne. Het is de bedoeling dat je eerst de passievrucht uitlepelt, dan het shotje champagne opdrinkt en daarna de cocktail als beloning krijgt. Happy ending, isn't it?

Belangrijkste bij een Pornstar is dat je alle ingrediënten voldoende lang schudt zodat je een mooi schuimkraagje krijgt. Serveer hem, precies omwille van die schuimkraag, in een Martiniglas.

infusers bee's knees

Dark 'n Stormy (easy)

  • limoen

  • ijsblokjes

  • 20 ml rietsuikersiroop

  • 40 ml limoensap

  • 80 ml bruine spiced rum

  • 200 ml gemberbier

Stel. Je familie produceert al jaren rum. Om de verkoopscijfers en de populariteit van de drank een boost te geven lijkt het je wel wat om die rum te mixen met een andere drank. De Gosling-broers deden dat in Bermuda in de jaren '20 van vorige eeuw volgens een wel heel eenvoudige formule.

Rum + ginger beer = Dark 'n Stormy. Hoezo? De donkere rum symboliseert de duisternis, de storm in je glas wordt veroorzaak door het koolzuur in het ginger beer. Belangrijk hierbij is wel dat je een spiced rum gebruikt. Hoe spiced je hem ook wil, bij Infusers maken we hem volledig naar jouw smaak.

infusers Moscow Mule

Rum negroni (easy)

  • 3 cl Campari

  • 3 cl rode vermouth

  • 3 cl Infusers bruine rum

  • 5 ijsblokjes

  • Werk af met zeste van sinaas

Puur genot in je glas dankzij een cocktail die passie ademt. Het zou een verklaring van de naam van deze cocktail kunnen zijn. Dat is maar een deel van het succesverhaal. De rest is marketing. Een opvallende, prikkelende naam zou volgens de Britse bedenker wel voor a good laugh kunnen zorgen en klanten wat hun comfortzone halen. Gelukt, dus!

Want de fluweelzachte cocktail is een van de meest populaire cocktails van de 21ste eeuw geworden. Niet echt makkelijk om te maken maar wel de moeite meer dan waard!

In zijn originele vorm wordt de cocktail geserveerd met een halve passievrucht die uitgelepeld wordt en een apart shotje champagne. Het is de bedoeling dat je eerst de passievrucht uitlepelt, dan het shotje champagne opdrinkt en daarna de cocktail als beloning krijgt. Happy ending, isn't it?

Belangrijkste bij een Pornstar is dat je alle ingrediënten voldoende lang schudt zodat je een mooi schuimkraagje krijgt. Serveer hem, precies omwille van die schuimkraag, in een Martiniglas.

infusers bee's knees
Horeca Bedrijven Clubs & Verenigingen
Particulieren
infusers play button
infusers druppel